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          厚百葉和千張的區別

            厚百葉的厚度要比普通千張高一些,百葉和千張其實是對同一種東西的不同稱呼,前者流行于江蘇地區,后者則在贛、皖地區被廣泛使用。百葉、千張的烹飪方法很多,它可以用來炒菜或者是涮火鍋。

            厚百葉和千張有什么不同

           

          厚百葉和千張的區別

           

            厚百葉是我們生活中很常見的一種美食,它和人們常說的千張其實是同一種東西,它們最主要的區別就在于厚百葉的厚度要比普通的千張高一些。

            百葉是一種用濃豆漿制成的傳統豆制品,它又被人們稱作千張、千漿皮子,其中千張這個名稱在贛、皖地區被廣泛的使用,百葉這個名稱則主要在江蘇地區被使用。

            百葉的烹飪方法非常多,我們可以把它切成條狀并和青、紅兩種辣椒一起放入鍋中翻炒,也可以往火鍋、麻辣燙這類食物中加入百葉并食用。

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